Il Ristorante

Il nostro ristorante dispone di:
- un ampio salone luminoso di 240 posti;
-una piccola sala da 30 posti;
-nel periodo estivo è possibile usufruire di altri 80 posti a sedere nella terrazza esterna, con la possibilità di consumare anche uno spuntino veloce con alcuni prodotti tipici del biellese (formaggi sia di capra sia di latte vaccino da abbinare alla mostarda di mele o di pere, i salami sull'asse, il lardo di Maghetto, la polenta concia... e potremmo continuare fino a farti svenire).
-Inoltre, da giugno 2014 è possibile pranzare o cenare nella nuova veranda da 60 posti a sedere con vista panoramica sulla Serra e Monviso.


I nostri menù
I nostri menù riprendono piatti tipici della cucina italiana e soprattutto biellese, che variano a seconda della stagione.
I prezzi partono con un menù fisso da 26,00 euro bevande escluse, per chi vuole c'è la possibilità di scegliere il menù alla carta.
I menù (ed i servizi accessori) sono personalizzabili per:
Pranzi di matrimonio;

• Battesimi, comunioni, cresime;
• Feste di compleanno;
• Allegre "rimpatriate"... e qualsiasi altro tipo di festa!

Specialità Biellesi

• il lardo di Colonnata abbinato con le castagne saltate al burro e miele di castagno
• i salami della cascina Andriana,con la paletta biellese,
• gli affettati misti da altre regioni(lo speck tirolese,la mocetta della valle d'Aosta,il salame di fabriano,la coppa dei colli Piacentini
• i tomini freschi di Biella,
• la "bagna cauda" (abbinabile, a seconda della stagione, con peperoni al forno, cavolfiori lessati, carciofini),
• la polenta concia,
• la pasta all'uovo, fatta da noi in ristorante (agnolotti di carne, agnolotti di magro, tagliatelle, tagliolini, crespelle, gnocchi di patate, lasagne al forno),
• il fritto misto alla piemontese con 12 portate 6 dolci e 6 salate,
• la polenta normale, da abbinare, in inverno, alla selvaggina (camoscio, cervo, capriolo), e, nel periodo estivo, al brasato al barolo, al coniglio e al pollo alla cacciatora.

Specialità dall'Emilia

• lo squacquerone abbinato con il SAVOR ( mostarda )
• le tagliatelle fatte in casa al ragù di carne
• le braciole d'agnello e il castrato alla piastra
•  la ciambella e pasticceria secca abbinata all'albana ( vino bianco dolce )
• il gelato affogato con la SABA (mosto d'uva sangiovese) bevendo dell'ottimo sangiovese
  

Durante tutto l'anno su settimana cuciniamo e serviamo al tavolo carne sulla pietra ollare:

• carrè d'agnello,
• braciole di maiale,
• braciole di vitello,
• carni bianche.

La maggior parte dei dolci li produciamo noi:

• crostate,
• torte alle noci e alle nocciole,
• torte al cioccolato,
• torte alle fragole e alla frutta.

Prezzi
I nostri prezzi partono con un menù fisso da  26,00 €, bevande escluse.
Per chi vuole c'è la possibilità di scegliere il menù alla carta.